Alternatives include the stomach, colon, and a part of the small intestine called the jejunum. Các lộ trình thay thế bao gồm bao tử, kết tràng (colon), và một phần của ruột non có tên là hỗng tràng (jejunum).
It’s here that vitamins and other nutrients begin to absorb into the body before the food passes to the jejunum. Ở đây, các vitamin và các chất dinh dưỡng khác bắt đầu hấp thu vào cơ thể trước khi thức ăn đi đến hỗng tràng.
The function of the ileum is mainly to absorb vitamin B12, bile salts, and any products of digestion that were not absorbed by the jejunum. Chức năng của hồi tràng chủ yếu là hấp thụ vitamin B12, muối mật và bất kỳ sản phẩm tiêu hóa nào không được hỗng tràng hấp thụ.
Lie et al. (2009) described this anti-nutritional effect of phytate as being caused by the ability of phytate to chelate with certain amino acids and its ability to reduce the activity of endogenous proteolytic enzymes in gizzard, duodenum and jejunum. Lie et al. (2009) mô tả tác dụng kháng dinh dưỡng này của phytate là do khả năng tạo chelate với một số axit amin của phytate và khả năng làm giảm hoạt lực của các enzyme phân giải protein nội sinh trong mề, tá tràng và hỗng tràng.
Điện thoại